推荐4道百搭的家常菜,待客不二之选,家宴待客倍有面儿

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丝瓜烩虾仁

成份:丝瓜、虾中型、姜片、葱段、蛋白、盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油;

实践

1。去除虾壳,去除虾线,用小苏打抓取,并放置四十分钟。用清水冲洗虾,直到它变白。加盐、料酒、鸡精和蛋白质,拌匀,盖上油,在冰箱中腌两小时。

2。丝瓜切滚刀块

三。锅内热油、姜片、葱花炝锅,迅速炒炒至颜色迅速变化。

4。用余油将丝瓜炒变色,下少许盐、放入做法三的虾仁,迅速炒匀后即可起锅装盘

香煎咖喱鸡翅

配料:鸡翅6只,咖喱粉1汤匙,料酒1汤匙、盐1/2茶匙、油1汤匙

实践

1。准备配料。

2。鸡翅洗净,两面斜两刀,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌2小时以上即可品尝。

三。锅中加入油,加热后将鸡翅加到两面金黄上。

鸡肉丸子

实践:

1。鸡胸肉洗净,切成小块。把葱和姜切成一块儿。

2。在肉酱中加入一个蛋清,加入少许淀粉,顺时针搅拌。

三。最后加入盐、胡椒粉和鸡粉调味拌匀。

4。加水煮沸锅,将鸡肉切成合适大小的球,用手放入锅中,煮沸直至浮出。

加入盐,酱油,油,鸡肉粉,糖和少量淀粉到5。碗。

加少量基础油到6。壶。炒葱和姜,倒入汁,直到浓稠。倒入球,煮3分钟。

路飞鸡腿肉

配料:鸡腿2只,培根3-5片,熟蛋1只,鸡腿碎肉100克,鸡蛋1只,姜10克,葱10克,生抽5g、胡椒粉10g、料酒10g、食盐10g、淀粉5g

实践

1。取鸡腿2只,分离骨肉反转露出鸡腿骨,加入料酒、胡椒粉、盐各5g,翻转腌制10分钟

2。剁碎鸡腿和肉丝100g,然后加入1个鸡蛋。加入5克料酒、盐、淀粉、胡椒粉和酱油,均匀搅拌葱和生姜10g。

三。将烤纸放在烤盘上,3-5片腊肉,碎鸡腿和腌鸡腿上的1个熟鸡蛋。

4。鸡腿放好后,卷起培根包裹成型

5。培根在表面撒上少许胡椒,在20-25下放入烤箱烘烤240分钟,取出即可享用。

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