乡下的这几种野菜,营养健康!如今越来越少了,真想亲自去摘一次

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如今大家的生活水平都越来越好了,吃的饭菜也是很丰富的,不像以往需要吃各种野菜啥的。如今吃一些野菜就是一种怀旧,一种情怀了。然而这些野菜,真的特别营养特别好吃,吃多了各种鱼肉海鲜啥的,吃上一顿野菜,那真是可以爽口很久的呢。乡下的野草有很多种,不仅好吃,而且很健康绿色,都是天然的食物。

但是如今这些野菜越来越少了,也没有时间回家摘野菜。每次看到朋友晒出来的美味,总想着自己能亲自去摘一次啦!自己摘回家的野草,自己做着吃,那就是真正的美味了!看看这马齿苋,你吃过吗?吃起来酸酸的,含有多种营养物质。以往奶奶还会用这个包饺子,熬汤喝呢。但如今这样的野菜越来越少了!

提到蕨菜,这可是很多吃货都很爱吃的!这蕨菜在很多卤味,凉拌菜里都能找到,但是想要吃到新鲜的蕨菜,这也不是件容易的事情呢。蕨菜不容易保存,摘下来后,立马炒着吃,那是特别新鲜爽口的。如今生活在城里,想要吃到野生的蕨菜,真的太难了。

看看这新鲜蕨菜,用来炒肉就特别美味了。蕨菜在吃之前要焯水一遍,然后重油翻炒,喜欢吃辣的可以放上辣椒。那真是开胃又下饭的一道美味啦,每到吃蕨菜的季节,我就想会老家,去山里摘。但总被事情耽误,要么就没去对时间,这真是遗憾了。

这野菜有很多种,野香椿也是很常见的野草。如今香椿还能买到,但是这野生的香椿就很难见了,记得在老家的时候,大人会爬到树上摘香椿,这可是个技术活呢。新鲜的香椿用来炒鸡蛋,或者是熬汤,做饺子吃,想想都有点吞口水了!这些野菜,看似普通,但是在我的味蕾深处,让人久久不能忘怀呢!这样的美味,你吃过几种呢?有没有自己去摘过?

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