告诉你炸糖糕小窍门,这样炸出来的糖糕不流糖,好看又好吃

评论

用料

面粉160克

白糖30克

水300克

面粉(馅儿)15克

白糖(馅儿)60克

食用油

炸糖糕的做法

先把面粉放入盆中锅中倒入水,放入白糖烧至沸腾。烧开的糖水大约有300克,全部倒进面粉里。用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。不烫手时,手上多涂一些油,揉成光滑的面团备用。把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中,拌均备用。将面团分成12个小面团,每个38克左右。取一小面团揉圆,然后用另一只手的拇指旋转按个小窝,放入一勺混合好的糖粉馅儿,封口揉圆。用手掌心轻轻按扁。油锅烧至140度,逐个放入(一次只能放几个,以防粘连),轻轻晃动油锅,浮起后注意翻面,炸至金黄色捞出。趁热吃别烫着哦!凉了一样好吃!

今日热点

特别推荐

小编精选

热点排行

注:凡本网注明来源非哇趣头条的作品,均转载自其它媒体,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

哇趣头条致力于资讯传播,希望建立合作关系。若有任何不当请联系我们,将会在24小时内删除。邮箱:banquantt@em.92game.net

联系我们|7toutiao.com All Right Reserve 版权所有 备案号

博聚网